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天麻鸽子汤

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秋季是进补正当时.这时不补更待何时！俗话说：一鸽胜九鸡，可见鸽子的营养是非常丰富的. 爱生活的你们，忙碌之余也别忘了好好爱自己哟！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸽子一只

、

天麻六片

、

铁棍山药半根

、

胡萝卜一根

、

红枣 4颗

、

枸杞 5克

、

生姜 2块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备一只鸽子，天麻（是前些天买的，晒干泡发的）胡萝卜和山药.分別装进碗中备用
步骤2/5 点击查看大图
鸽子冷水下锅，放入姜片，葱和料酒去腥，水开煮两分钟，捞起冲洗干净，晾干水份
步骤3/5 点击查看大图
依次把准备好的食材，放入炖盅内，隔水炖3个半小时
步骤4/5 点击查看大图
炖好盛出加入少许食盐调味即可食用，快出锅时可以加点枸杞葱花，既好看又美味哟！
最后一步点击查看大图
等不及了，先浅尝一口汤先，味道不错，太美味了.

小贴士

注意：天麻的量不要太多，毕竟是属于药材类，一两人的话一个天麻即可.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-21 · 广东省

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