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照烧三文鱼饭的做法

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照烧三文鱼饭

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收到了挪威冰鲜三文鱼，换个吃法，不生吃了，自己调个照烧汁，做个照烧三文鱼米饭，简单快手又美味！儿子说味道超赞！参与活动: #有奖征集+试用尝鲜~ 挪威三文鱼纯净海域臻鲜品质#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

三文鱼 100克

、

西兰花 200克

、

紫洋葱 2片

、

鲜味生抽两大勺

、

白糖 1勺

、

香油少许

、

淀粉少许

、

蚝油 1勺

、

黄油 10克

、

白芝麻 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
冰鲜的三文鱼特别漂亮。
步骤2/9 点击查看大图
把三文鱼切片，看这漂亮的条纹。
步骤3/9 点击查看大图
2勺鲜味生抽加1勺蚝油，1勺白糖，一勺白芝麻搅拌均匀成照烧汁。
步骤4/9 点击查看大图
西兰花洗净掰成小朵，锅里水烧开加入一勺盐，把西兰花焯水后捞出来过冷冰。
步骤5/9 点击查看大图
把三文片加入现磨的黑胡椒粉，一点盐腌制一会。
步骤6/9 点击查看大图
锅热下入黄油，把三文鱼放入锅里煎。
步骤7/9 点击查看大图
一面煎1分钟后翻面再煎1分钟。
步骤8/9 点击查看大图
淋上照烧汁。西兰花和紫洋葱也煎一下。
最后一步点击查看大图
米饭装入碗里，扣在盘子里，把三文鱼和西兰花摆上。汤汁淋在上面，开吃吧！鱼肉鲜美，再加入照烧汁的味道，儿子说绝绝子！

小贴士

三文鱼不需要煎长时间，老了就不好吃了。蔬菜搭配可以选自己喜欢的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-22 · 河北

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