云朵舒芙蕾
一入烘培深似海阿。 最近网上很火的一款蛋糕。其实不算蛋糕，蛋糕能吃饱，这款别看它这么大，其实吃一个都不顶饱。里面有点像棉花糖，又没有棉花糖那么腻，而是入口即化。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备个干净无水的盆子，打入四个蛋清，不能有蛋黄哦。滴入几滴白醋（家里没有柠檬汁就用白醋代替）
-
步骤2/10
点击查看大图
准备玉米淀粉跟白砂糖。白砂糖的量随个人喜好。喜欢甜就多加，不喜欢甜就少加。多一丢丢都没所谓的哈！
-
步骤3/10
点击查看大图
蛋清打发起泡，白砂糖分三次加入打发。最后加玉米淀粉打发至稍微硬的泡泡。倒扣也不会流动的泡泡，
-
步骤4/10
点击查看大图
烤盘放烤纸，整理出自己喜欢的图形。洒点椰蓉，放点蔓越莓（或者坚果，葡萄干之类的）作为点缀。
-
步骤5/10
点击查看大图
烤箱提前预热好，150度烤18分钟。不喜欢焦点烤15分钟也可以。根据大小增减时间哈
-
步骤6/10
点击查看大图
这款蛋糕要趁热吃，冷却后会收缩。而且表面会变黏，如果表面变黏，可以重新放入烤箱。100度烤5分钟即可。
-
步骤7/10
点击查看大图
第一次做有点塌陷了，这次非常成功。
-
步骤8/10
点击查看大图
外面有点脆皮，里面吃起来很棉花一样，入口即化。
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
温馨提示：打发时间要拿捏好，打太过或者时间太短都会影响成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-26 · 广东省
舒芙蕾的相关分类
舒芙蕾的相关推荐
-
平底锅健脾养胃山药花卷
4672636人看过 -
猪尾橄榄石斛汤
19075人看过 -
梅花肉猪肉脯
12840人看过 -
#秋天怎么吃# 排骨山药汤（健脾养胃）
1644253人看过 -
捞汁小海鲜
886794人看过 -
菱角莲子颈骨汤
14298人看过 -
黄瓜咸菜
241670人看过 -
牛肉萝卜丸子
17595人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
3120518人看过 -
舒芙蕾
239548人看过 -
云朵舒芙蕾
173442人看过 -
超简单的山药玉米排骨汤 ，味道清甜鲜美，健脾养胃必备！
64577人看过
