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蔓越莓椰蓉球‼️的做法

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蔓越莓椰蓉球‼️

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秋日午后小食，配上一杯咖啡☕️，美滋滋～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

椰蓉 80g

、

鸡蛋蛋黄 2个

、

低筋蛋糕粉 35g

、

零卡糖 40g

、

奶粉 15g

、

蔓越莓干碎 10g

、

表面装饰椰蓉适量

、

牛奶 20g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄油提前软化，加入白糖
步骤2/13 点击查看大图
搅拌均匀加入两个蛋黄
步骤3/13 点击查看大图
加入蛋黄后继续搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
加入牛奶，继续搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
加入奶粉，低筋面粉，翻拌均匀无颗粒
步骤6/13 点击查看大图
翻拌到均匀无颗粒感
步骤7/13 点击查看大图
可以分两次加入椰蓉，翻拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
加入蔓越莓干碎，继续翻拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
翻拌均匀成团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟左右↔️
步骤10/13 点击查看大图
冷藏好的面团，分成20g左右一个，搓圆表面滚上椰蓉，烤箱180度提前预热10分钟
步骤11/13 点击查看大图
这里是做了13个‍♀️，放入烤箱160度20分钟
步骤12/13 点击查看大图
新鲜出炉，香气四溢‼️
最后一步点击查看大图
放凉就可以开吃啦！圆溜溜，香喷喷

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-26 · 江苏省

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