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苏丸酥肉烩菜豆的做法

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苏丸酥肉烩菜豆

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【7-128】这是一个荤素搭配健康得很显而易见在清库存的故事……困迷糊了已经 ----- 2022.10.28

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉随

、

炸酥肉便

、

萝卜丸选

、

八角一个

、

扁芸豆一把

、

豆腐煎/炸

、

白菜自选

、

杏鲍菇可

、

香菜选

、

黄酒一咕嘟

、

生抽适量

、

小苏打一咩咩

、

油少来

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火加点油切上把偏肥带瘦猪肉条或片，扒拉扒拉选择性扔粒八角淋咕嘟黄酒进去给肉提香去去腥
步骤2/8 点击查看大图
中小火大概熥出油扔上提前掐头去尾撕老筋收拾干净掰大段的扁豆角和有没有都行无所谓的杏鲍菇
步骤3/8 点击查看大图
继续划拉到豆绿菇软肉微焦的程度，根据菜量和个人喜好往里加些水顺手捏点点小苏打(保豆绿)
步骤4/8 点击查看大图
淋些酱油进去调调汤色然后扔上提前准备好的煎/炸老豆腐冻酥肉任意品种白菜帮
步骤5/8 点击查看大图
盖上盖子咕嘟它三五分钟估摸着豆熟菜帮软了再扔素丸子，土豆红薯粉加进去也好吃啊我忘了
步骤6/8 点击查看大图
温柔推匀怼上剩下的白菜叶顺手揪根豆尝尝小心烫，酌情补盐或其它没问题了撒香菜
步骤7/8 点击查看大图
不放心就整锅翻匀了再尝尝确认熟度咸淡啥的都挺合适了再关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-28 · 山东省

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