桂花豆沙小圆子
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步骤1/9
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红豆洗净煮沸后转小火焖煮
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步骤2/9
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泡一块陈皮,陈皮软化后刮去内瓤切丝,放锅里一起煮
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步骤3/9
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红豆煮到一捻就碎的状态,和陈皮一起捞出来放破壁机中
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步骤4/9
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破壁机加少许汤,果蔬汁模式打成豆沙
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步骤5/9
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把豆沙倒入锅中,轻轻搅开小火煮沸
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步骤6/9
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加入冰糖和桂花煮两分钟。注意要一直搅拌,防止粘底
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步骤7/9
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另外起锅煮小圆子
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步骤8/9
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把豆沙盛出来,煮好的小圆子放上去
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最后一步
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绵软香甜的豆沙小圆子就做好了。豆沙微甜,带点陈皮和桂花的清香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-29 · 上海市
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