烧椒酱
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烹饪步骤
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步骤1/3
辣酱洗净,控水。大蒜切末
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步骤2/3
锅烧干,不放油,放入辣椒,煎至稍微软烂,有点发黑,然后切成小碎末
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最后一步
起锅烧油,中小火煎蒜末,直至香味出来,然后倒入辣椒末,一起搅拌(或者直接把蒜末放入辣椒末里面,烧油淋入),放入少许花椒油,6小勺盐(根据口味调整),搅拌均匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-03 · 四川省
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