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辣椒炒鸡蛋的做法

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辣椒炒鸡蛋

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不一样的辣椒炒鸡蛋。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

青椒 3个

、

鸡蛋 4只

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

糖 1勺

、

鸡精 1勺

、

郫县豆酱 1勺

、

淀粉 1勺

、

水半碗

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
青椒切段儿。
步骤2/17 点击查看大图
煎成虎皮色盛出来。
步骤3/17 点击查看大图
锅内倒入油烧热。
步骤4/17 点击查看大图
倒入鸡蛋液。
步骤5/17 点击查看大图
鸡蛋保持大块儿，不要翻炒太碎。
步骤6/17 点击查看大图
放入虎皮辣椒。
步骤7/17 点击查看大图
2勺生抽。
步骤8/17 点击查看大图
1勺耗油。
步骤9/17 点击查看大图
1勺糖。
步骤10/17 点击查看大图
1勺鸡精。
步骤11/17 点击查看大图
1勺郫县豆酱。
步骤12/17 点击查看大图
1勺淀粉。
步骤13/17 点击查看大图
半碗水，搅拌均匀。
步骤14/17 点击查看大图
倒入辣椒鸡蛋中。
步骤15/17 点击查看大图
翻炒收汁。
步骤16/17 点击查看大图
出锅。
最后一步点击查看大图
拌米饭太好吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-04 · 河南省

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