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冬瓜拿来蒸一蒸没想到这么好吃，鲜甜美味，营养不流失！

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冬瓜怎么做才好吃？试试广东人的做法，蒸一蒸更鲜美，营养不流失！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 700克

、

瑶柱 100克

、

姜丝少许

、

料酒少许

、

生抽 9克

、

蚝油 12克

、

淀粉 2克

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
瑶柱先用清水清洗干净，然后加入姜丝，料酒，少许清水，放入锅中蒸15分钟
步骤2/4 点击查看大图
冬瓜削皮后切成小片，然后摆盘，水开后上锅大火蒸10分钟
步骤3/4 点击查看大图
蒸出来的冬瓜水倒入锅中，再把蒸好的瑶柱也倒进去大火煮开，煮开后加入生抽，蚝油调味，再倒入适量淀粉水勾芡，煮浓稠后加入适量花生油搅拌均匀后即可
最后一步点击查看大图
将瑶柱连同酱汁淋在冬瓜上，这道瑶柱蒸冬瓜就做好啦，味道特别鲜美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-09 · 广东省

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