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巨简单巨好吃～家庭版烤羊肉串的做法

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巨简单巨好吃～家庭版烤羊肉串

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腌制羊肉不要放太多调料，会把羊肉本身的香味掩盖了。羊肉选上脑或后腿肉都行。

食材清单加入采购清单

羊后腿肉或上脑 200g

、

小干洋葱 1个

、

盐 2_3克

、

玉米淀粉 4_5小勺

、

生抽 2小勺

、

孜然(现磨) 适量

、

辣面少量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
羊肉切大点的块，把筋膜都去掉。不爱吃肥的可以去掉。
步骤2/7 点击查看大图
肉+盐+生抽+洋葱+淀粉抓匀
步骤3/7 点击查看大图
封保鲜膜速度10分钟。
步骤4/7 点击查看大图
放入预热好的空气炸锅里，垫上一层锡纸，180度5_6分钟，打开看一下，一面有硬壳了即可，会出现一些水份，再换一层锡纸，给肉翻面。
步骤5/7 点击查看大图
继续烤2分钟，
步骤6/7 点击查看大图
撒上孜然和辣面，再烤2分钟，出锅。
最后一步点击查看大图
香香的肉串，快来试试吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-09 · 天津市

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