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【红枣软饼】女生请多吃！

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蜜桃厨房

不管是煲鸡汤、大骨汤还是甜汤，抓几颗补气养血的红枣同煮，可能是全国通用的习惯。 药食同源的红枣，难得的是个甜味，和饼做馅，都备受欢迎。 今天的红枣软饼，不揉面、不蒸煮。简单的用面粉+酵母搅拌，烙两个来回，便能软到心坎里去~ 小朋友会喜欢它的红枣香甜，老年人会爱它柔软易嚼。做饭的人嘛，美味乐得轻松。 无论是做早餐还是点心，方便又不怕没营养~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 400g
、
白砂糖 30g
、
酵母 6g
、
清水 400g
、
红枣碎 100g
、
白芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

1.低筋面粉即蛋糕专用粉 2.发酵时间约2小时，室温约27度 3.红枣碎切好后记得留25g左右做装饰 4.翻面不用等到饼的表面凝固哦，有不熟的面糊也是可以翻的，记得用锅铲将整个面饼铲起迅速扣在锅里翻面 5.没有裱花袋的也可以用勺子舀入面糊制作哦

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发布于 2022-11-10 · 浙江

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