煎鸡扒伴酸梅酱
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烹饪步骤
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步骤1/2
首先鸡腿切开把肉取下来,骨头留着煲汤。鸡肉洗干净沥干水分,鸡肉整块用锤子锤一锤方便入味。蒜剁碎就好,红葱头切碎、放点盐、黑胡椒粉、生抽、揉点柠檬汁下去,加一点点水抓拌均匀腌制20分钟。
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最后一步
油锅放入腌好的鸡扒,用小火煎至两面金黄熟了捞出,放入盘子放张油纸吸掉点油份,再把煎好的鸡扒切成小块,将酸梅酱均匀的淋在鸡扒上即可食用!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-11 · 广东
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