虾仁黄金炒饭
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食材清单
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10~30分钟
、 、
鲜虾
12只
、
熟米饭
五碗
、
青瓜
1条
、 、 、 、
烹饪步骤
-
步骤1/1
鲜虾去头剥壳抽虾虾线,洗干净切成小块,胡萝卜和青瓜削皮切小丁。碗打入三个鸡蛋取出蛋黄,倒在米饭上拌匀,油热倒入蛋清炒熟盛出,再倒入虾仁炒至七分钟熟捞出备用,油热下米饭用锅铲边按压边翻炒,不要让米饭一坨一坨的,注意要用中火,炒干水分米饭炒散,加入胡萝卜青瓜丁和虾仁,炒好的蛋白快速翻炒两分钟,出锅前放点葱花翻炒即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-27
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