营养菠菜煎饼
菠菜含有丰富的维生素和矿物质，今天给大家安利一款菠菜煎饼卷土豆丝，话不多说，直接开始
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步骤1/6
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菠菜中含有草酸，所以在食用之前先要焯一下水，为了让菠菜不失去翠绿色，给开水中加点盐或食用油。
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步骤2/6
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两小碗面粉加入两个鸡蛋，加一点盐效果更筋道。
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步骤3/6
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焯好的菠菜榨汁
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步骤4/6
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榨好的汁倒入面粉中，加适量凉水，不停的搅拌，直至鸡蛋，菠菜，面粉完全融合，成为面糊状～
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步骤5/6
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电饼档上下开火，抹油，然后取多半勺面糊摊开～
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最后一步
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土豆丝我是先焯水再炒的，所以有饭店的那种味道。这个蘸料可以不用卷土豆丝蘸着都很好吃，可以去我别的菜谱里找这个万能蘸料的制作方法，烧了点稀饭，开吃吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-11 · 陕西省
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