糖醋排骨
周末改善伙食必备菜肴
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步骤1/6
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排骨切断,备好葱姜
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步骤2/6
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冷锅放入姜片、葱段,倒入料酒,开火,水开后记得转为小火,充分给排骨'洗个澡',把血水洗出
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步骤3/6
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排骨焯水后,捞出,用温水冲洗干净备用
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步骤4/6
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炒菜锅起油,放入姜片炒干,放入冰糖,融化后放入排骨翻炒均匀,上色后,再放点葱段、醋、生抽、老抽一起翻炒
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步骤5/6
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倒入足够量的开水,小火慢炖1小时
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最后一步
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最后大火收汁,就可以出锅啦,可以多留点汤汁,想要更好看的话出锅前可以撒上芝麻、小葱花,拌上米饭不要太下饭哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-12 · 河南省
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