时令酸萝卜
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"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方",现在正是吃萝卜的好时节,而且便宜,几毛钱根,做酸萝卜,酸酸甜甜,味道好极了,而且操作简单。 可惜没有将步骤拍下来。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
萝卜去皮,切成大块,用盐腌大概一小时把夢卜的涩味去掉,沥干水份,胡萝卜切片,小米椒切碎,然后全部放到一个干净的容器待用。
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步骤2/3
米醋加冰糖放锅中煮沸,放凉,然后倒进萝卜中并没过萝卜。
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最后一步
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将盛着泡上醋的萝卜的容器加盖,放冰箱1_2天后就可食用。
小贴士
最好用无添加的米醋,不酸味比较重,看各人口味,可适量调整糖的份量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-15 · 广东省
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