青菜烧芋头
芋头含丰富的蛋白质糖类矿物质等等有健脾养胃的功效。而芋头的白色粘液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白，能提高机体免疫力。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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步骤1/8
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芋头提前去皮切小块，青菜洗净切小。
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步骤2/8
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热锅冷油，放入芋头煸炒后放一点点开水，焖一会，感觉芋头熟了盛出。
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步骤3/8
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再次起锅，放适量色拉油，放入猪油渣，
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步骤4/8
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放入青菜，大火翻炒
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步骤5/8
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感觉青菜软塌，放入芋头，快速翻炒
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步骤6/8
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一大勺酱油沙司，一点点盐
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步骤7/8
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煸炒均匀后可以放一点点开水，这样可以加快青菜熟。尝尝味道根据自己口味微调。
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最后一步
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出锅啦！
芋头提前炒熟可以缩短炒青菜的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-17 · 江苏省
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