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黄焖鸡腿的做法

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黄焖鸡腿

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#冬季滋补花样吃法#今天来个家庭版的黄焖鸡，不用炒糖色，零失败哦。参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

食材清单加入采购清单

鸡腿 3个

、

干辣椒 10个

、

干花椒一小把

、

豆瓣 1勺

、

黄豆酱 1勺

、

蚝油 1勺

、

大葱 1根

、

姜 1块

、

大蒜 3个

、

八角 1个

、

白芷 1 大片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡腿切大块，清水洗净。放花椒、干辣椒、豆瓣、黄豆酱、临场油抓拌均匀，腌制20分钟。
步骤2/4 点击查看大图
锅中多放点油烧热，放入姜片、大葱段、大蒜、八角、白芷炒出香味儿，再放入鸡块小火煸炒至鸡肉断生。
步骤3/4 点击查看大图
加入清水，焖炖十分钟。
最后一步点击查看大图
大火收汁儿，放入少许鸡精，香喷喷的黄焖鸡腿就搞定啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-20 · 浙江

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