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拌撇列～清脆爽口的做法

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拌撇列～清脆爽口

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撇列就是苤蓝，促进胃肠蠕动，含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。止咳化痰苤蓝还有止咳化痰、清神明目、醒酒降火的作用

食材清单加入采购清单

苤蓝 1个

、

盐 3克

、

糖 1克

、

醋 2勺

、

辣油 1勺

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
苤蓝，我们这边叫撇列，直接凉拌，非常好吃。
步骤2/5 点击查看大图
切成细丝，撒2克盐拌匀，腌制10分钟。
步骤3/5 点击查看大图
腌制好后过水冲洗。
步骤4/5 点击查看大图
挤去水份，不要挤的太干，＋盐1克+糖1克+醋2勺+辣油1勺+香油1勺拌匀。爱吃酸甜口的也可以多加点糖拌成糖醋口的。
最后一步点击查看大图
拌匀后直接盛盘。清脆爽口，也是下酒小菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-21 · 天津

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