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没有羊膻味的清炖羊肉就要这样做

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培风图南的糖小白

作为西北人，冬天最少不了了就是一锅清炖羊肉，撒上香菜，配一盘洋葱，人间最幸福莫过于此！一碗好吃的清炖羊肉，在于肉的品质，也在于对的做法，慢火出功夫，用心炖一锅美味～ 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
羊排肉 2000克
、
青萝卜 1根
、
胡萝卜 1根
、
姜 5片
、
花椒粒 20粒
、
葱 1根
、
香菜 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1⃣羊肉慢炖时间宜长不宜短 2⃣对于那种品质超好的羊肉，焯水后直接小火慢炖，随便做都非常好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-21 · 新疆维吾尔自治区

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