味道不输卤味店❗️超赞的❗️五香卤鸭爪
想吃卤鸭爪不用去卤味店啦,自己在家做的味道也是特别好,最近正好是世界杯,一边看球一边啃鸭爪,快乐无比啊! 如果喜欢辣味的可以加几个干红辣椒一起煮,应该更好吃
19克
269克
62克
1500
千卡
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步骤1/7
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鸭爪去指甲洗净,冷水下锅,放点料酒,生姜片,葱段煮沸腾出浮沫,捞出浮沫,鸭爪捞出洗净。
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步骤2/7
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花椒5克,桂皮5克,八角2个,香叶2片,陈皮2克,白芷2片,冰糖40克,生姜20克,老抽55克,生抽110克,盐3克
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步骤3/7
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倒入啤酒400毫升
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步骤4/7
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大火煮沸腾转中小火焖煮
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步骤5/7
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中途翻一翻鸭爪让其上色均匀
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步骤6/7
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中小火焖50分钟左右直到汤汁特别浓稠即可
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最后一步
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色泽诱人~装盘即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-23 · 安徽
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