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味道不输卤味店❗️超赞的❗️五香卤鸭爪(5/7)
鸭爪去指甲洗净，冷水下锅，放点料酒，生姜片，葱段煮沸腾出浮沫，捞出浮沫，鸭爪捞出洗净。
花椒5克，桂皮5克，八角2个，香叶2片，陈皮2克，白芷2片，冰糖40克，生姜20克，老抽55克，生抽110克，盐3克
倒入啤酒400毫升
大火煮沸腾转中小火焖煮
中途翻一翻鸭爪让其上色均匀
中小火焖50分钟左右直到汤汁特别浓稠即可
色泽诱人～装盘即可食用