简鲜豆芽清汤
简简单单滴一款清汤 0油0脂 。操作简单 却异常鲜美 。 最大滴呈现了 食材原本的味道 这才是生活的本质…… 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
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步骤1/9
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豆芽洗净 放入汤锅中
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步骤2/9
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加入纯净水 大火煮沸
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步骤3/9
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煮开的豆芽汤中 加入蒜末 转中火煮10分钟
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步骤4/9
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豆芽煮至完全熟透 煮掉豆腥味 撒入食盐
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步骤5/9
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再放入少许鸡粉
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步骤6/9
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调好味之后 放入清洗干净的莴笋叶子
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步骤7/9
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莴笋叶煮至断生 撒入白胡椒粉
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步骤8/9
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淋入少许香油 关火
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最后一步
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✅完成✅
这款汤只用豆芽的原味 。
煮汤的时候 全程不盖锅盖 有利于豆腥味挥发 留下豆芽的鲜味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-23 · 北京
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