爆炒肥肠
肥肠是老爸自己洗的,然后自己烀熟的,按份分好给我放到冰箱里,随时拿出来爆炒就可以吃了。
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步骤1/7
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准备食材,肥肠,胡萝卜片,粮姜丝,辣椒切片
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步骤2/7
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起锅烧油
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步骤3/7
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下入姜丝,胡萝卜片,辣椒,爆炒
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步骤4/7
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下入肥肠,加入料酒。
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步骤5/7
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加入食盐、十三香、生抽、耗油,大火翻炒
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步骤6/7
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淋入水淀粉,翻炒均匀出锅。
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最后一步
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超级下饭。
全程大火爆炒,因为肥肠是之前卤熟的,不用炒太长时间,如果是生肥肠就需要多炒一会。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-23 · 黑龙江
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