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糯米粉烤年糕

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疫情宅家做早餐

食材清单加入采购清单

糯米粉 300克

、

鸡蛋 4个

、

牛奶 250ml

、

白砂糖（可选） 35克

、

小苏打粉 3克

、

核桃仁 50克

、

去核红枣 80克

、

葡萄干 50克

、

玉米油 30克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
小苏打粉加入糯米粉，搅拌一下，过筛备用。
步骤2/3 点击查看大图
葡萄干洗净，红枣洗净去核切块，核桃仁切小一点。
最后一步点击查看大图
盆里加牛奶、白砂糖（怕甜可以不加），玉米油，鸡蛋，搅拌均匀，加入过筛的糯米粉，搅拌均匀，过筛。加入核桃仁、红枣碎和葡萄干，搅拌均匀。倒入铺了油纸的烤盘。我用的蛋糕卷烤盘。上下火180℃半小时。看自己烤盘温度和表层上色情况加盖锡纸。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-26 · 重庆市

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