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干菜细粉包

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红烧肉适量

、

红薯细粉适量

、

面粉适量

、

干菜适量

、

豆皮适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

老抽适量

、

味极鲜酱油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
取适量面粉加温水，加酵母的温水，揉成一个面团，醒发二个小时左右
步骤2/16 点击查看大图
面团成蜂窝状就好了
步骤3/16 点击查看大图
炖的五花肉，我拿出一些用剪刀剪成小块。
步骤4/16 点击查看大图
红薯细粉，豆皮用开水泡软
步骤5/16 点击查看大图
干菜用开水泡发，一定要泡透泡软，三个小时左右
步骤6/16 点击查看大图
全部切碎
步骤7/16 点击查看大图
锅热，放油，先放肉，在放菜最好再放红薯细粉，加适量盐，鸡精，味极鲜酱油，老抽酱油，关火，利用锅热搅拌均匀，放凉
步骤8/16 点击查看大图
发好的面揉成两个长条状
步骤9/16 点击查看大图
切成小块按平
步骤10/16 点击查看大图
用擀面杖幹成一个面皮，不要擀太薄
步骤11/16 点击查看大图
用勺子装已放凉的馅
步骤12/16 点击查看大图
用手指打圈捏成褶皱
步骤13/16 点击查看大图
捏成这样一个包子就好了
步骤14/16 点击查看大图
包好的包子，在长发半个小时
步骤15/16 点击查看大图
水开了在放入长发好的包子，篦子上抹油防止粘连，盖上锅盖蒸上十五分钟左右，关火后，等两分钟在掀开锅盖，免得包子面看着发的不好了。
最后一步点击查看大图
就可以开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-26 · 河南

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