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一锅鲜的做法

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一锅鲜

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 400克

、

葱半根

、

姜 3片

、

辣椒 2个

、

大料 1个

、

料酒 2勺

、

豆角 500克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把豆角撅断，清洗几遍，放水里泡一会
步骤2/6 点击查看大图
和一块面，醒一会，擀成薄片，涂上油
步骤3/6 点击查看大图
把薄片从一头往上卷，切成宽度大概相等的剂子
步骤4/6 点击查看大图
把几个小剂子卷在一起
步骤5/6 点击查看大图
先放入葱，姜，大料爆香，放入肉，老抽，料酒，盐，多加点水，肉熟了放豆角，把卷子放豆角上面，水刚好末过豆角就行，刚好有一点汤的时候关火，出锅。
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做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-26 · 河北省

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