肉松吐司
做了很久的面包居然没有做过肉松吐司,今天大连下了入冬以来的第一场大雪。
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步骤1/9
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面团揉至完全扩展阶段30°醒发1小时。
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步骤2/9
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分割两份一个380克,30°松弛20分钟。
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步骤3/9
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准备肉松。
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步骤4/9
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面团排气擀薄翻面涂上肉松馅一个85克。
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步骤5/9
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卷起擀成30公分长条压平。
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步骤6/9
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用刀分成3等份编成麻花辫。
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步骤7/9
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放到吐司模具35°醒发1.5小时至8分满,表面刷蛋液撒上白芝麻。
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步骤8/9
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送入提前预热烤箱上火160°下火240°烤30分钟。最后5分钟注意上面盖锡纸。
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最后一步
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好好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-30 · 辽宁省
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