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芝麻薄脆

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香香脆脆的它，简单易上手…好吃到一口停不下来～如此追剧小零嘴，你确定不要来试试吗？

食材清单加入采购清单

玉米油 30g

、

细砂糖 30g

、

水 50g

、

生白芝麻 40g

、

盐 1g

、

糯米粉 50g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
配方中的水+油+糖称在一个碗中
步骤2/13 点击查看大图
用手抽充分混匀至乳化
步骤3/13 点击查看大图
加入白芝麻（生、熟皆可，生芝麻做出来的成品整体更漂亮；而熟芝麻做出来的香～～随个人喜好）
步骤4/13 点击查看大图
加入海盐
步骤5/13 点击查看大图
筛入糯米粉（我用的是水磨糯米粉）
步骤6/13 点击查看大图
用手抽充分混匀
步骤7/13 点击查看大图
此图为混匀后的状态
步骤8/13 点击查看大图
装入裱花袋
步骤9/13 点击查看大图
装入裱花袋之后
步骤10/13 点击查看大图
挤入烤盘中（如果你有如图中的烤盘，那么你可以按个人喜好平均每格挤入3g左右的面糊；没有此烤盘，那么你就用刻任意合适大小的圆形工具，沾干粉，在烤盘上刻印迹～～当然，如果你是大佬，就当我没说）
步骤11/13 点击查看大图
送入预热好的烤箱中，160/160℃，20-25min（具体看上色情况，酌情调整）
步骤12/13 点击查看大图
出炉后，稍等一会儿脱模…晾凉
最后一步点击查看大图
就是这个样子啦！芝麻的香味、脆脆的口感，好吃到一口停不下来呀！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-02 · 湖北省

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