鹅蛋牛肉炒饭
自家鹅生的蛋，那个头真是好招人欢喜。看着比平时收的鹅蛋要大点，想着好玩就上称一下。好家伙有248克呢，这鹅蛋多了咱也奢侈得很，这不咱就用这大鹅蛋来配炒牛肉饭。想要蛋的营养不要过多的流失，那咱们就要将蛋炒的嫩点，那样子即有口感也能保留一些营养成份。好了送上先朋友们喜欢也可以试试哦。 参与活动: #【东古滋味 幸福百味】集百味彩蛋 赢惊喜大奖#
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备好所用食材，牛肉切小一点，炒出更香。
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锅里加油，下牛肉丁爆香。
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这就是上文说的大鹅蛋。
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将鹅蛋打出，给力的双蛋黄，加点盐打散。
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将蛋液打锅炒香。
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再将冷饭下锅，用铲压一下，更容易将饭炒松散。
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料酒加东古酱油调味。
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淋分到冷饭上，然后炒至米饭均匀挂味。
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最后加入葱花，葱花量大，炒饭好吃。
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最后加少许东古酱油提个鲜。
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最后一步
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好吃的鹅蛋牛肉炒饭完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-15 · 浙江
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