卤牛肉~
浏览 40.5万 · 收藏 3855
将做法保存到手机
参与活动:
#新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
食材清单
加入采购清单
牛腱子肉
1500克
、
大葱
一段
、
姜
6片
、
花椒
一勺
、
八角
3个
、
桂皮
2块
、
香叶
5片
、
茴香
一勺
、
丁香
一勺
、
料酒
5勺
、
生抽
30克
、
老抽
50克
、
冰糖
35克
、
盐
适量
、
蚝油
1勺
、
豆瓣酱
1勺
、
甜面酱
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛肉冷水下锅,加姜片,葱段,料酒。煮开后捞出,温水洗净。
-
步骤2/4
点击查看大图
热水热水热水里加肉,倒入刚刚备好的佐料,料汁。大火煮开,转小火,炖2小时。
-
步骤3/4
点击查看大图
关火后不要捞出,泡一个晚上。
-
最后一步
点击查看大图
捞出肉,逆向切片,开动~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-20 · 山东
换个做法
卤牛肉的相关分类
卤牛肉的相关推荐
-
醋熘白菜
2603045人看过 -
家常五香粉蒸肉
2102247人看过 -
黄瓜水饺
1521907人看过 -
苦瓜炒鸡蛋#宴客拿手菜#
1009628人看过 -
#肉食者联盟# 香辣过瘾的干锅田鸡
805006人看过 -
#好吃不上火#香辣火锅粉
618441人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
604142人看过 -
蒜蓉油麦菜#花10分钟,做一道菜!#
484656人看过 -
酱护心肉(超级简单)
359413人看过 -
#旅行中的美味#芹菜炒肉
252374人看过 -
传统家常菜苏式红烧大排
234001人看过 -
红烧肉
227921人看过