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复刻星厨美味/果香糖醋排骨

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厨房小白秒变大厨这款垂涎欲滴的新年大菜，糖醋排骨，其实做法非常简单，新年作为年夜饭菜，大家都会抢着吃。参与活动: #异域美味烹饪中式年味金龙鱼橄调邀您共创年夜盛宴#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

生姜 1块

、

八角茴香 1个

、

料酒 2勺

、

菠萝糖醋汁调味料 1包（100克）

、

白芝麻适量

、

金龙鱼调和橄榄油 25ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/9 点击查看大图
排骨用凉水浸泡出血水,锅中加入清水放入排骨，加入葱姜料酒焯水2-3分钟后捞出冲洗干净，控干备用。
步骤3/9 点击查看大图
处理干净食材，生姜切片，香葱切葱花。
步骤4/9 点击查看大图
锅中加入金龙鱼调和橄榄油。
步骤5/9 点击查看大图
油锅里面放一些油,放入姜片炒出香味,放入排骨，排骨煎至二面微微焦黄。加入菠萝糖醋汁调味料搅拌均匀，倒入适量开水，没过食材，煮开后转中小火慢煮40分钟左右。
步骤6/9 点击查看大图
最后大火收汁。
步骤7/9 点击查看大图
撒上白芝麻和葱花。
步骤8/9 点击查看大图
装盘即可。
最后一步点击查看大图
色泽红亮，酸甜可口，甜而不腻；好吃又开胃，还带着浓浓的果香味，好吃到让你舔手指哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-24 · 江苏

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