是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

爽口果仁蛋皮拌菠菜的做法

点击查看大图

爽口果仁蛋皮拌菠菜

浏览 6.5万 · 收藏 1788

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

清爽的口感，健康营养又美味！参与活动: #食在幸福年总有新花样和京东超市一起共度美味幸福年#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡蛋 2-3个

、

蒜末适量

、

香油，盐，鸡精，白糖，生抽，香醋适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 菠菜 1把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菠菜洗净后开水下锅加入少许植物油和盐焯水半分钟后捞出过凉水滤干水分后切碎备用。大蒜切末。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋洗一下打入碗中加入少许盐和一勺淀粉打散
步骤3/9 点击查看大图
炒锅烧热倒入少许油滑匀
步骤4/9 点击查看大图
油温七成热时关小火倒入蛋液，轻轻旋转炒锅使蛋液均匀挂在锅壁上凝固成蛋皮后关火
步骤5/9 点击查看大图
铲起蛋皮将其卷起后切成细丝
步骤6/9 点击查看大图
在锅内加入蒜末、盐、白糖、鸡精、生抽、香油、香醋
步骤7/9 点击查看大图
菠菜和鸡蛋丝倒入锅中翻拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
加入油炸花生或者熟芝麻后即可装盘
最后一步点击查看大图
喜欢吃辣可以加入适量辣椒油

小贴士

鸡蛋里加入适量淀粉更容易摊出薄厚均匀的蛋皮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-28 · 吉林省

换个做法

果仁蛋皮拌菠菜的相关分类

微酸梭子蟹炒年糕梭子蟹凉拌肉馅罗氏虾更多

果仁蛋皮拌菠菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许