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风干鸭腿的做法

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风干鸭腿

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鸭腿 2个

、

鸡腿 4只

、

盐适量

、

花椒适量

、

辣椒粉适量

、

酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
盐花椒辣椒面小火炒一下，鸡鸭腿洗干净划开方便入味，炒好料冷凉，腌制鸡鸭腿，倒入一点酒去腥增香，抓办均匀，腌制两天。
步骤2/4 点击查看大图
腌好，挂太阳底下晒
步骤3/4 点击查看大图
晒了差不多十天忍不住想试一下，热水泡洗净，外面晒，肯定比较脏，多洗洗
最后一步点击查看大图
烩了一下，放了土豆和蒜苗，贴了几个饼子味道很赞，肉很紧实，不柴，棒棒哒，这几天又忍不住多做了一点过年吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-10 · 江苏省

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