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斑斓叶舒芙蕾的做法

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斑斓叶舒芙蕾

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 40克

、

玉米油 25克

、

牛奶 25毫升

、

鸡蛋 3个

、

白糖 20克

、

零卡糖 2克

、

斑斓叶 20克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡蛋的蛋黄蛋清分离到一个无油无水的容器。斑斓叶加入牛奶放入料理机打成浆水过滤后取25克和蛋黄混合。
步骤2/7 点击查看大图
除蛋清和白砂糖外的所有材料混合搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
白糖分三次加入打发蛋白。
步骤4/7 点击查看大图
打发好的蛋白与搅拌好的面糊用橡皮刮刀上下翻拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
把面糊倒入六寸蛋糕模具，180度上下火烤十分钟。
步骤6/7 点击查看大图
十分钟后取出用刀划出十字再放入烤箱烤十分钟即可出炉。
最后一步点击查看大图
清香扑鼻的舒芙蕾做好了，面糊部分只放了2克零卡糖已足够了蛋糕的甜度。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-16 · 浙江

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