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福星高照（西兰花酿虾滑）的做法

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福星高照（西兰花酿虾滑）

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年夜饭的一道富有寓意的低卡减脂菜，口感爽脆，好看又好吃，简单方便好上手。味达美初榨炒菜香生抽鲜味十足，配料有料酒，盐等，不用再额外加其它调料，味道足够了。春节沾点喜气沾点福气，祝大家福星高照，前兔似锦❗️ 参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花 6朵

、

虾滑 100克

、

胡萝卜半根

、

黄瓜 1根

、

辣椒 1个

、

味达美初榨炒菜香生抽 1勺

、

水淀粉 1勺

、

植物油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
成品图，好喜庆。自己设计的造型，像灯笼。
步骤2/10 点击查看大图
食材合集。
步骤3/10 点击查看大图
西兰花烫30秒。
步骤4/10 点击查看大图
酿上虾滑。
步骤5/10 点击查看大图
放上胡椒碎。摆个灯笼的造型。
步骤6/10 点击查看大图
100度蒸10分钟。
步骤7/10 点击查看大图
这会功夫调个酱汁：水淀粉加油加味达美初榨炒菜香生抽。
步骤8/10 点击查看大图
煮开即可。
步骤9/10 点击查看大图
淋上酱汁，给西兰花一个底味。
最后一步点击查看大图
上桌了。

小贴士

烫西兰花时，加点盐护色，不用烫过久，30秒就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-16 · 福建省

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