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虾仁豆腐鸡蛋羹的做法

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虾仁豆腐鸡蛋羹

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老人小孩都爱吃的虾仁豆腐鸡蛋羹，不仅颜值高，味道鲜，做法又简单，快过年了，年夜饭来上一份，好吃寓意又好，心得一年红红火火蒸蒸日上。参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

日本豆腐 2个

、

盐 2克

、

温水 150ML

、

味达美味极鲜酱油适量

、

葱花适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
日本豆腐切片。
步骤2/12 点击查看大图
均匀铺一圈在碗里。
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤4/12 点击查看大图
加入温水，搅打均匀，除去表面泡沫。
步骤5/12 点击查看大图
鸡蛋液倒入碗中。
步骤6/12 点击查看大图
放入蒸箱蒸6分钟。
步骤7/12 点击查看大图
虾仁去虾线、去壳。
步骤8/12 点击查看大图
摆上虾仁，放入蒸箱继续蒸5分钟。
步骤9/12 点击查看大图
出炉，倒上味达美味极鲜酱油。
步骤10/12 点击查看大图
撒上葱花，淋上热油。
步骤11/12 点击查看大图
香喷喷。
最后一步点击查看大图
鲜香美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-18 · 上海

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