黄鱼豆腐炖宽粉
听着锅里冒出咕嘟嘟的声音,闻着满屋的鱼香,感觉年味渐浓… 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/6
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备好所需食材
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步骤2/6
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起锅烧油爆香姜蒜放入黄鱼进行煎制
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用味达美初榨生抽、蚝油、八角花椒、、适量老抽、陈醋、白糖、料酒少许鸡粉调制一碗料汁备用
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步骤4/6
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煎好的鱼锅中喷入料汁,加上温开心,再放入豆腐块和宽粉进行烧制
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步骤5/6
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大火烧开小火炖制15分钟左右
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最后一步
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出锅前撒入适量葱花即可
炖制时一定要加入温水,这样会减少鱼腥味,也会让豆腐更嫩滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-18 · 辽宁
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