孔雀开屏,简单好做0失败的蒜泥白肉
这是非常美味的一道菜,厨房小白也能0失败,食材和调料也非常简单 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/10
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五花肉洗净放入高压锅中,加凉水、姜片、料酒煮开,撇去浮沫,盖盖,上汽后压20分钟
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步骤2/10
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五花肉晾凉后切片,黄瓜和胡萝卜切片,红椒切小粒,蒜剁成蒜泥或碎末
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步骤3/10
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黄瓜把儿切两刀,修成头部,胡萝卜切出冠子的样子插在头部,红椒做嘴
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步骤4/10
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五花肉依次摆入盘中,做成孔雀开屏的形状。放上头,依次放入黄瓜片,胡萝卜片
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步骤5/10
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放红椒粒
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步骤6/10
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准备蒜泥或蒜末
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步骤7/10
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倒入生抽
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步骤8/10
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倒入香醋
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搅拌均匀,调好料汁
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最后一步
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浇入调料
五花肉一定要凉透再切,否则容易切碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-19 · 北京市
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