虎皮鸡爪
虎皮鸡爪最重要的当然是虎皮啦,跟我学,轻松出虎皮
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡爪洗净去指甲,把手指肚和爪根鼓包地方都剪一下,看看有没有脏东西
-
步骤2/9
点击查看大图
洗净冷水下锅,加料酒焯水,不用等水哇哇开,差不多就可以捞出,我是飘沫了捞的
-
步骤3/9
点击查看大图
加老抽
-
步骤4/9
点击查看大图
拌匀
-
步骤5/9
点击查看大图
放空气炸锅,200度,每面20分钟左右
-
步骤6/9
点击查看大图
拿出后立即放冷水里泡出虎皮,
-
步骤7/9
点击查看大图
大概半小时,虎皮就出来了
-
步骤8/9
点击查看大图
油热,加葱姜炒香,加一勺郫县豆瓣酱,炒出红油加水,松鲜鲜,盐,生抽,老抽,蚝油,冰糖,鸡爪倒里,加桂皮,香叶,花椒,大料,盖盖小火半小时
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-22 · 辽宁
虎皮鸡爪的相关分类
虎皮鸡爪的相关推荐
-
连壳都不想放过的油焖大虾
1824633人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5913732人看过 -
#元宵节美食大赏#虎皮鸡爪
160253人看过 -
#肉食主义狂欢#干锅鸭肉
209809人看过 -
#元宵节美食大赏#西红柿炒土豆片
578050人看过 -
清蒸黄花鱼
9707777人看过 -
香菇鸡肉焗饭
393500人看过 -
三色爆炒鸡丁:#好吃不上火#
391060人看过 -
#嗨fun暑假#超推荐的武汉热干面
120431人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
390587人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 香菇炒肉丝
171480人看过 -
三蒸三晒枣
54030人看过