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排骨焖萝卜煲的做法

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排骨焖萝卜煲

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨 800克

、

白萝卜 400克

、

大葱半根

、

蒜 5瓣

、

姜少许

、

菜籽油适量

、

味达美味极鲜酱油 2勺

、

老抽 1勺

、

料酒 2勺

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨泡去血水，冷水下锅，加姜葱料酒焯水后捞出沥干备用。
步骤2/4 点击查看大图
锅中加热菜籽油，炒香大葱、姜、蒜，放入排骨两面煎至金黄。
步骤3/4 点击查看大图
放料酒、味达美味极鲜酱油、老抽、冰糖、一点清水，煮二十分钟后加入白萝卜，继续焖煮约15分钟，收汁后撒上香菜。
最后一步点击查看大图
小铁锅盛出，可以边加热边吃，热气腾腾、香气扑鼻，快来尝尝呀！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-25 · 广东省

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