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炸牛肉丸子

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10~30分钟   |   切墩(初级)
牛肉馅 一斤
、
鸡蛋 1个
、
盐 适量
、
花椒粉 适量
、
味极鲜 适量
、
味精 适量
、
香油 1小勺
、
玉米淀粉 20克
烹饪步骤
小贴士

1.打入料水一定要少量多次，不要打入太多。 2.玉米淀粉要按肉馅多少适量调整。 3.开始油温不要过热，已免炸糊。 4.油温升热后复炸一次，外焦里嫩，口感更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-31 · 辽宁省

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