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汽锅排骨海参的做法

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汽锅排骨海参

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食材清单加入采购清单

10-30分钟

猪大排 500g

、

海参 4个

、

杏鲍菇 150g

、

食盐 5g

、

葱 15g

、

姜 10g

、

胡椒粉 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.海参提前泡发洗净。
步骤2/9
2.排骨斩块洗净。
步骤3/9
3.将排骨放入碗中加葱姜，盐，胡椒粉，花雕酒拌匀腌制2个小时。
步骤4/9
4.杏鲍菇洗净切片。
步骤5/9
5.将排骨均匀的铺在汽锅底部，再点上一层杏鲍菇。
步骤6/9
6.重复上面的动作。
步骤7/9
7.砂锅中加足量的水再在上面放上汽锅，用毛巾将缝隙堵上，旺火上汽。
步骤8/9
8.再将海参放入汽锅中。
最后一步
9.转小火蒸1小时10分钟关火即可。

小贴士

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发布于 2023-02-03 · 浙江

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