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看一遍就会的腊肉炖鲜笋-腌笃鲜

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下班回家又饿又累，外卖已经吃腻。炖上一锅完全不用什么技巧的腌笃鲜，暖心又暖胃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腊肉一小块

、

鲜竹笋 300克

、

土豆 1个

、

姜片 4片

、

盐少许

、

生抽半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先从国宝嘴里夺笋几颗
步骤2/7 点击查看大图
准备千年腊肉一块，焯水10分钟。竹笋，腊肉，土豆分别切滚刀块
步骤3/7 点击查看大图
准备万年老姜4片
步骤4/7 点击查看大图
漂亮的砂锅一个
步骤5/7 点击查看大图
热锅倒油，放入姜片，腊肉块翻炒。加入2杯热水，煮沸
步骤6/7 点击查看大图
依次加竹笋和土豆块，炖煮20分钟
最后一步点击查看大图
加入灵魂盐巴和无添加酱油，香气扑鼻的腌笃鲜就做好啦

小贴士

腊肉一定要记得先焯水，煮掉浮沫和灰尘

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-07 · 北京市

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