牛奶水波蛋
想长个的小朋友，家长们可以动手起来！本文仅供学习参考！ 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
-
步骤1/11
点击查看大图
锅中倒入凉水1500毫升！
-
步骤2/11
点击查看大图
大火煮沸！
-
步骤3/11
点击查看大图
关火，无沸腾状态磕入8颗鸡蛋，水温降至70℃左右！
-
步骤4/11
点击查看大图
开小火，煮5分钟！凝固状态的蛋可以用勺子松动一下以防粘锅！
-
步骤5/11
点击查看大图
额外准备一个锅，倒入牛奶和白砂糖。
-
步骤6/11
点击查看大图
把凝固的鸡蛋，放入奶锅中！
-
步骤7/11
点击查看大图
如图！
-
步骤8/11
点击查看大图
开大火！
-
步骤9/11
点击查看大图
牛奶加热至65℃左右！
-
步骤10/11
点击查看大图
出锅！
-
最后一步
点击查看大图
开吃！
注：流心水波蛋就煮3分钟，如果想要蛋全熟，水煮蛋的时候煮8-10分钟。煮牛奶时，没温度枪，看牛奶锅边冒小泡泡的时候温度就够了！牛奶加热至75-80℃以上，就会开始结皮糊锅大家请注意噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-11 · 上海
牛奶水波蛋的相关分类
牛奶水波蛋的相关推荐
-
gaga复刻
9093人看过 -
省材料极简操作1岁半宝宝溶豆
540698人看过 -
浓汤鱼丸
94966人看过 -
宝宝小点心之冬蓉爱窝窝【1岁+】
25563人看过 -
草莓牛奶布丁 | 1岁以上·提高食欲
421138人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 无油红烧豆腐
142448人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#水波蛋西葫芦吐司
130079人看过 -
丸子酸辣粉#一人一道拿手菜#
289981人看过 -
关东煮-711无差别版
2038796人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#西瓜牛奶雪糕
121047人看过 -
绿豆莲子汤
27174人看过 -
青菜炒鸡蛋
117885人看过
