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小炒蒜苔的做法

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小炒蒜苔

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蒜苔一把

、

鸡精 1克

、

葱花一把

、

蒜末适量

、

盐适量

、

青辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/4
蒜苔洗净切段，备好青辣椒，蒜末。热锅热油下蒜末爆香
步骤2/4
倒入蒜苔，大火开始炒蒜苔。需要把蒜苔表面炒的断生再下青辣椒，继续翻炒。大约翻炒五分钟再下盐和鸡精。
步骤3/4
倒一点点水到锅里继续翻炒，加水和勤翻炒可以防止糊锅。我比较可以吃辣所以又加了辣椒面。不吃辣可以不加。辣椒面容易糊锅需要快关火的时候加入。
最后一步
全程大概翻炒八九分钟即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-13 · 江西省

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