蘸汁血蛤
浏览 9986 · 收藏 7
将做法保存到手机
一直对生食的鲜味没有抵抗力,自己尝试着来一份美味,希望和大家分享。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
买来的血蛤先在盆里加水静养半天以上,确保泥沙干净,可以加一小勺食用油,效果更好。
-
步骤2/4
点击查看大图
用生抽、蚝油、鱼露、、姜末、蒜末、香菜碎拌汁,如果能吃辣可以加小米椒粒,因为我家不吃辣,所以省略了。这个蘸水是这道菜的精髓,可以根据自己的口味调整。
-
步骤3/4
点击查看大图
血蛤放入滚水锅10秒捞出装盘,可以看到有些血蛤刚开壳即可出锅,千万不能烧过头。
-
最后一步
点击查看大图
美味的蘸汁血蛤来了。
小贴士
1.血蛤千万不要煮太久,影响口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-14 · 上海
换个做法
蘸汁血蛤的相关分类
蘸汁血蛤的相关推荐
-
蘸料
577058人看过 -
蘸料
70231人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10400050人看过 -
清淡白灼血蛤
78362人看过 -
醋溜白菜
6934222人看过 -
爽口凉拌黄瓜#爽口凉菜,开胃一夏!#
8588835人看过 -
无水火锅
13477人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37828927人看过 -
#打工人的健康餐#夏日轻食早餐,低碳高蛋白的虾仁菠菜沙拉
231554人看过 -
#万能蘸酱#蘸料
21710人看过 -
鲜香吹筒仔(小鱿鱼)
220638人看过 -
无油蛋花汤
7292人看过