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草莓红丝绒奶酪奶油蛋糕

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1小时以上 | 掌勺(高级)

蛋糕胚

、

牛奶 85毫升

、

色拉油 70克

、

低筋面粉 75克

、

红曲粉 15克

、

蛋黄 80克

、

蛋清 175克

、

白砂糖 65克

、

草莓奶酪奶油

、

奶油奶酪 100克

、

草莓 100克

、

淡奶油 250克

、

白砂糖 30克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛奶和色拉油混合
步骤2/13 点击查看大图
筛入粉类
步骤3/13 点击查看大图
加入蛋黄
步骤4/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
蛋清打发
步骤6/13 点击查看大图
分三次加入白砂糖
步骤7/13 点击查看大图
蛋白和蛋黄糊混合
步骤8/13 点击查看大图
倒入烤盘
步骤9/13 点击查看大图
烤箱170度，烤30分钟
步骤10/13 点击查看大图
奶酪和草莓果泥混合
步骤11/13 点击查看大图
打发淡奶油
步骤12/13 点击查看大图
组装蛋糕
最后一步点击查看大图
装饰水果

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-14 · 广东省

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