豆豉炒鸡
这个菜做完，整个厨房都弥漫着不可抗拒的香味
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步骤1/9
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准备食材：鸡肉，姜丝，豆豉
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步骤2/9
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腌制30分钟：放豆豉，姜丝，酱油2勺，胡椒粉适量，油一勺，抓拌均匀(豆豉和姜丝要剩一点不要全放)
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步骤3/9
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热锅冷油，豆豉蒜姜丝爆香
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步骤4/9
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鸡煎一下，中火，把皮煎焦黄
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步骤5/9
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翻个面，煎焦黄
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步骤6/9
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下一碗水，大火烧开，转中火盖盖焖煮5分钟
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步骤7/9
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大火收汁
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步骤8/9
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撒点小葱花，关火盖盖子焖1分钟
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最后一步
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开饭啦
豆豉比较咸的话，就不要放盐啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-15 · 广东省
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