红烧排骨
做法简单 好吃美味 参与活动: #菜谱有奖征集|盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#
-
步骤1/7
点击查看大图
京东上买的猪肋排2袋,下面叫排骨吧!
-
步骤2/7
点击查看大图
盆里放一把面粉抓洗排骨。
-
步骤3/7
点击查看大图
用流水多清洗几遍,排骨色泽艳丽。
-
步骤4/7
点击查看大图
将洗干净的排骨加冷水煮沸焯一下,同时把血沫撇去,煮了排骨的水全部倒掉,然后用冷水冲洗几遍排骨,洗掉排骨上沾的血沫,再将其捞到蒸架沥干水分备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
另起一口锅,添食用油煮沸后加入适量白砂糖炒个糖汁,再将沥干水的排骨放入炖肉锅裹上糖汁上个色。
-
步骤6/7
点击查看大图
提前把生姜、八角、桂皮、毕拔、大葱和香叶泡到水里。然后在裹了糖汁的排骨上倒入泡好的调料水、料酒、生抽和老抽,再泡上2、3个小时使其充分入味。
-
最后一步
点击查看大图
食用前50分钟开火煮沸,然后开小火慢炖收汤。炖至排骨糯糯的能脱骨即可,一道稍带甜味、宝宝最爱的红烧排骨就可以享用了!
我家女儿做的红烧排骨不加一点鸡精,味道棒极啦!家人们说:太像大饭店做的美味了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-27 · 北京市
红烧排骨的相关分类
红烧排骨的相关推荐
-
#夏日开胃餐#清清爽爽的快手早餐——西葫芦鸡蛋煎饼
162526人看过 -
上海汤年糕
67954人看过 -
红烧排骨 先炖烂再红烧
135508人看过 -
想念妈妈的时候就做妈妈的味道,胡萝卜木耳韭菜盒子
549021人看过 -
海鲜汤年糕
123805人看过 -
#硬核菜谱制作人#夏日美味的西葫芦菜盒子
278794人看过 -
西葫芦
28744人看过 -
#美食新势力#烤香菇
161280人看过 -
大蒜猪肉水饺
70799人看过 -
西葫芦煎饺
237286人看过 -
#黄河路美食#糖醋排骨
182260人看过 -
米饭
145041人看过